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돼지등뼈 김치찜 만드는 법, 푸짐하고 맛있게 즐기는 방법! 돼지등뼈 김치찜, 푸짐하고 맛있게 즐기는 법!안녕하세요, 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 돼지등뼈 김치찜을 소개해드리려고 해요. 저희 가족들은 등뼈를 정말 좋아해서 집에서 김치찜을 만들 때면 항상 등뼈를 넣어 먹죠. 특히 묵은지로 만든 등뼈김치찜은 정말 맛있답니다. 등뼈는 저렴하면서도 푸짐한 양이 나오는 부위라서 가성비도 좋아요. 마트에서 1만원어치만 사와도 정말 많은 양이 나오더라고요. 물론 처음에는 핏물 빼는 것도 번거롭고, 삶는 시간도 꽤 걸리지만 한 번 하면 이후에는 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 그래서 저는 가끔 등뼈를 사와서 묵은지 김치찜을 만들어 먹곤 해요. 맛도 좋고 푸짐하게 먹을 수 있어서 가족들이 정말 좋아하더라고요. 오늘은 제가 만든 돼지등뼈 김치찜 레시피를 자세히 공유해드리겠습니다.돼.. 카테고리 없음 2025. 2. 22.
가자미식해 만드는 법, 특별한 설 음식의 맛있는 비결 특별한 가자미식해 만들기안녕하세요, 오늘은 특별한 설 음식인 가자미식해를 직접 만들어볼게요. 가자미식해는 함경도 지역의 대표적인 향토 음식으로, 강원도와 경상도 지역에서도 즐겨 먹는 음식이에요. 가자미식해, 우리 집 레시피로 만들어보기제가 어렸을 때 살았던 백령도에서는 가자미식해를 정말 자주 먹었어요. 하얀 눈이 내리던 겨울날, 어머니께서 직접 만들어주신 가자미식해 냄새가 정말 그리워요. 그래서 이번에 직접 만들어볼까 해요.가자미식해 재료 준비하기가자미식해를 만들기 위해서는 우선 재료를 준비해야 해요. 물가자미 20마리, 메조쌀 1컵반, 천일염 2~5스푼, 엿기름 4~5스푼, 설탕 5스푼, 고운 고춧가루 3~4컵, 다진 마늘 2~3스푼, 양파 반개, 무 2/1개 정도가 필요해요.가자미 손질하고 절이기우선.. 카테고리 없음 2025. 2. 14.
간단하지만 맛있는 김치찜 레시피, 이렇게 만들어보세요! 맛있는 김치찜 만들기: 간단하지만 든든한 한 끼 요리 안녕하세요, 오늘은 정말 간단하면서도 맛있는 김치찜 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 김치찜은 제가 가장 좋아하는 집밥 메뉴 중 하나예요. 잘 익은 김치를 푹 끓여서 밥 위에 얹어먹으면 정말 맛있죠. 삼겹살, 등갈비, 통조림 생선 등 다양한 재료와 잘 어울리는데요, 오늘은 단백질이 풍부한 꽁치로 김치찜을 만들어 보려고 해요.김치찜 만드는 방법 먼저 다시 육수를 내주는 것부터 시작해요. 마른멸치, 무말랭이, 표고버섯, 다시마, 건새우 등이 들어가 있는 다시팩을 사용하면 깊은 맛이 나요. 시간이 없다면 그냥 물이나 시판 사골육수를 사용해도 괜찮습니다. 센불에 끓이다가 팔팔 끓어오르면 중불로 낮춰서 육수가 제대로 우러나올 때까지 계속 끓여주세요.이제 김치와.. 카테고리 없음 2025. 1. 14.
더덕장아찌 만들기, 정말 쉽고 맛있는 방법! 더덕장아찌, 맛있게 만들어 보세요! 안녕하세요, 오늘은 제가 정말 좋아하는 더덕장아찌 만드는 법을 알려드리려고 해요. 더덕장아찌는 간단하게 만들 수 있어서 제 집 밥상 단골 반찬이에요. 게다가 더덕에 들어있는 좋은 영양분 덕분에 건강에도 좋답니다.더덕장아찌 만들기, 정말 쉬워요! 혹시 여러분도 더덕장아찌를 만들어 보신 적 있나요? 아직 도전하지 않으셨다면 지금이 기회예요! 저도 처음에는 더덕 까기가 어렵다고 생각했는데, 간단한 팁만 알면 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 더덕 손질하는 법 더덕 손질하는 방법은 생각보다 간단해요. 먼저 더덕을 깨끗이 씻어서 머리 부분을 잘라내세요. 그리고 칼로 살짝 칼집을 내면 껍질이 쉽게 벗겨져요. 껍질을 벗겨낼 때는 왼손에 비닐 장갑을 끼면 더덕에서 나오는 진이 손에 묻지.. 카테고리 없음 2025. 1. 7.
파김치담그는법, 여름철 입맛 돌리기 좋은 맛있는 파김치 만들기! 쉽고 맛있는 파김치 만들기 파김치, 이렇게 담그면 간단하고 맛있어요! 안녕하세요, 여러분! 오늘은 여름철 입맛 돌리기 좋은 파김치 만드는 법을 알려드리려고 해요. 쪽파 특유의 알싸한 맛과 아삭한 식감이 정말 매력적인 파김치인데, 생각보다 만들기가 간단하답니다.제가 최근에 직접 만들어봤는데, 금방 완성되고 너무 맛있더라고요. 혹시 파김치 만들기에 도전해보고 싶으신 분들 계신가요? 오늘 소개해드리는 방법으로 따라해보시면 정말 쉽고 맛있는 파김치를 만들 수 있을 거예요. 파김치 담그기 전 준비해야 할 것들 파김치를 담그기 전에 먼저 재료를 준비해야 해요. 필수 재료는 쪽파, 고춧가루, 액젓, 설탕 등이 있습니다. 그 외에도 배, 양파, 마늘, 생강 등을 넣어 깊은 맛을 낼 수 있어요. 쪽파는 신선하고 아삭한 .. 카테고리 없음 2024. 12. 19.
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