반응형 밥도둑2 동치미 고추의 신비로운 비밀, 이렇게 삭히면 맛과 향이 일품! 동치미 고추 삭히기, 맛있고 안전한 저장법 가을 준비, 동치미용 고추 삭히기 가을이 다가오면 김장철이 코앞으로 다가옵니다. 김장 동치미를 담그려면 미리 고추를 삭혀놓아야 한답니다. 동치미용 고추를 삭히면 김장할 때 바로 활용할 수 있어 정말 편리해요. 고추를 삭혀두면 고추지 무침이나 다른 반찬에도 활용할 수 있어 일석이조죠. 집에서 직접 고추를 삭혀두면 매운 맛도 조절할 수 있고, 안전하게 저장할 수 있습니다. 혹시 여러분도 고추 삭히는 법 궁금하신가요? 저만의 간단하고 안전한 고추 삭히는 방법을 소개해 드리겠습니다. 무르지 않는 고추 삭히는 법 고추를 삭히려면 소금물 비율이 중요해요. 저는 물 5컵에 소금 1컵 비율로 만들어요. 이렇게 20% 농도의 소금물이면 고추가 절대 무르지 않아요. 고추는 꼭지를.. 카테고리 없음 2024. 11. 10. 더보기 ›› 전복장 만들기, 고급스러운 맛의 비결이 밝혀졌다! 전복장 만들기: 바다의 산삼으로 맛있는 반찬 즐기기 안녕하세요! 오늘은 특별한 반찬, 전복장을 만들어볼 거예요.전복장은 간단한 방법으로 만들 수 있어요.짭조름하고 고소한 맛이 밥과 잘 어울려서 밥도둑이라는 별명이 붙었죠.그럼 함께 전복장 만들기에 도전해볼까요?1. 필요한 재료 소개 전복장을 만들기 위해 준비할 재료는 다음과 같습니다:전복 500g (약 7~10마리)청주 1컵양념장 재료물 3컵간장 1컵맛술 1/4컵설탕 4 큰 술올리고당 3 큰 술마늘 5쪽생강 1쪽고추 4개대파 1/2 뿌리양파 1/2개이 외에도 미리 준비해두면 좋은 재료는 청양고추,표고버섯, 사과 등입니다.개인 취향에 따라 추가해보세요!2. 신선한 전복 손질하기 전복장은 신선한 전복으로 만드는 게 핵심이에요.전복은 껍질과 몸통을 깨끗이 손질.. 카테고리 없음 2024. 10. 25. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
