반응형 #한식샐러드1 사과감의 떫은맛 없애는 의외의 비결 공개! # 맛있고 영양 가득! 사과와 감의 조화로운 레시피 가을의 상징, 사과와 감!이 두 과일은 각자의 특별한 맛과 영양소로 우리 테이블을 풍성하게 만들어 줍니다.이번 포스트에서는 사과와 감을 활용한 다양한 요리를 소개할게요.건강에 좋은 제철 과일로 가득 찬 우리의 식탁을 준비해보세요!## 1. 사과와 감의 떫은맛 없애는 법 가끔 감을 먹다가 느끼는 그 떫은맛, 정말 싫어하지요?이 떫은맛의 원인은 바로 탄닌 때문인데요.다행히도 사과가 도움을 줄 수 있습니다!사과의 유기산이 감의 탄닌과 반응하여 떫은맛을 없애준답니다.사과와 떫은 감을 함께 두면,사과에서 방출되는 에틸렌이 감의 숙성을 도와 더욱 맛있는 감으로 바꿔줍니다.이렇게 사과를 활용하면 누구나 맛있게 감을 즐길 수 있어요.이 방법으로 간단하게 가을 간식을 .. 카테고리 없음 2024. 10. 27. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
