반응형 생선조림2 생무청시래기 삶기, 건강한 겨울 반찬으로 활용하는 방법은? 생무청시래기 삶기생무청을 고소하고 건강한 반찬으로 만들어보아요!무청시래기 삶는 방법무청을 깨끗이 씻는 것부터 시작해요. 큰 대야에 물을 받고 식초를 조금 넣어 흔들어 주면 흙과 이물질이 잘 씻겨 나와요. 줄기 부분은 손으로 문질러서 꼼꼼히 씻어주세요. 깨끗해진 무청을 팔팔 끓는 물에 천일염 1큰술과 소다 1/2큰술을 넣고 삶아주면 됩니다.먼저 굵은 줄기 부분을 넣고 30초 정도 데친 뒤, 중간 줄기와 잎 부분을 차례로 넣어 3분 정도 삶아주세요. 줄기가 부드럽게 휘어지면 적당한 시점이에요. 시간은 무청의 신선도에 따라 조금씩 조절해주세요.무청시래기 보관법삶은 무청은 물기를 빼지 않고 그대로 지퍼백에 담아 냉동실에 보관해요. 물을 조금 부어두면 냉동실에서도 질감이 부드럽게 유지됩니다. 냉동보관하면 언제든 .. 카테고리 없음 2025. 2. 24. 더보기 ›› 부드럽고 맛있게 즐기는 고사리 삶는법 고사리 삶는 방법, 부드럽고 맛있게 즐기는 법안녕하세요! 오늘은 추석 명절 필수 반찬인 고사리 삶는 방법에 대해 자세히 알아볼게요. 고사리는 영양도 풍부하고 맛도 좋아 사계절 내내 우리 식탁에 오르는 대표적인 산나물이죠. 하지만 고사리 특유의 떫은 맛과 쓴맛 때문에 제대로 삶지 않으면 맛이 좋지 않을 수 있어요. 그래서 오늘은 고사리를 부드럽고 맛있게 즐길 수 있는 삶는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.고사리, 영양 가득한 산나물고사리는 영양도 풍부하고 맛도 좋아 사계절 내내 우리 식탁에 오르는 대표적인 산나물이죠.하지만 고사리 특유의 떫은 맛과 쓴맛 때문에 제대로 삶지 않으면 맛이 좋지 않을 수 있어요.그래서 오늘은 고사리를 부드럽고 맛있게 즐길 수 있는 삶는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.고사리 삶는 .. 카테고리 없음 2025. 2. 9. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
