반응형 생강 활용1 생강철을 활용한 맛있는 요리법, 건강과 맛을 동시에 잡는 방법은? 생강철, 맛있게 활용하는 방법안녕하세요, 여러분! 오늘은 생강철을 맛있게 활용하는 방법에 대해 알아보려고 해요. 생강은 우리에게 익숙한 향신료이지만, 제철에 맛있게 먹을 수 있다는 사실을 알고 계신가요? 그래서 오늘은 생강철의 특징과 생강을 활용한 다양한 요리법을 소개해 드릴게요.생강철이란?생강은 10월 하순부터 11월 상순 사이에 수확하는데, 이 시기를 '생강철'이라고 부르죠. 생강철에는 생강 특유의 매운맛과 향이 가장 강하고, 영양 성분도 풍부해요. 생강에는 진저롤, 진저론, 쇼가올 등의 성분이 들어있어 다양한 효능이 있답니다.생강 고르는 법과 보관 방법생강을 고를 때는 크기가 크고 단단하며 황토색을 띠는 것이 좋아요. 껍질이 잘 벗겨지고 특유의 향이 강한 것이 싱싱한 생강이랍니다. 구입 후에는 깨끗.. 카테고리 없음 2025. 2. 23. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
