반응형 소양 요리1 소양 손질법, 깨끗하고 맛있게 즐기는 비법 소양 손질법: 깨끗하고 맛있게 즐기는 비법 소양, 어떤 부위일까요? 안녕하세요! 오늘은 우리 몸에 아주 좋은 영양분이 가득한 소양, 즉 소의 첫 번째 위를 직접 손질하고 맛있게 조리하는 방법을 알아보겠습니다.소양은 소의 네 개의 위 중에서 첫 번째 위에 해당하는데요. 전체 위의 약 80%를 차지할 정도로 크고 부피가 큽니다. 소양에는 단백질과 비타민이 풍부해 몸이 허약한 분이나 회복기에 있는 분들에게 좋습니다. 하지만 내장류인 만큼 깨끗하고 위생적으로 손질하는 것이 중요해요.소양, 어떻게 손질할까요? 소양을 손질할 때는 여러 단계를 거쳐야 합니다. 먼저 냉동 상태로 배송받은 소양을 냉장고에서 해동시켜요. 그리고 길이를 적당히 잘라주세요.그 다음에는 밀가루를 넣고 바락바락 문질러서 이물질과 잡내를 제거합니.. 카테고리 없음 2024. 11. 24. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
