반응형 개고기1 개소주만드는법, 전통의 맛과 향을 담다 개소주 만들기, 전통의 맛과 향을 담다 개소주는 우리 전통의 대표적인 보양식 중 하나입니다. 개를 주재료로 하여 다양한 한약재와 함께 달여낸 진액으로, 몸을 보하고 기운을 북돋워 주는 효능이 있죠. 오늘날에도 많은 이들이 즐겨 찾는 건강식이 되었습니다. 개소주의 유래와 만드는 법, 그리고 그 효능에 대해 자세히 알아볼까요?개소주, 그 오랜 역사와 의미 개소주는 우리나라에서 오래전부터 즐겨 먹어왔던 음식입니다. 문헌에 따르면 이미 조선시대부터 개고기 요리가 성행했던 것으로 나타나죠.특히 더운 여름철 복날에는 개장국을 즐겨 먹었는데, 이는 개가 '화(火)'의 성질을 가지고 있어 더위를 이겨낼 수 있다는 오행설에 근거한 것이었죠. 이처럼 개소주는 우리 고유의 전통 음식으로, 건강과 보양을 위해 개발되고 발전해.. 카테고리 없음 2024. 11. 13. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
